昌图县西双树子牌豆包远销全国十多个省市

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近日，昌图县双平食品厂正式揭牌成立,这个厂生产的西双树子牌豆包已经销往全国10多个省市，最远的被带到了日本。

豆包是东北人冬季喜欢吃的一种食物。最早是供祖先用的祭品，也是满族人出门打猎时的食物。努尔哈赤带兵打仗时豆包就成了冬天里的军粮。可以说，大清国的半壁江山里，有粘豆包的一份功劳。寒冬时节，豆包以其材料普通、营养美味、易储存等特点而在东北形成了吃粘豆包的独特习俗。

昌图县昌图镇双树子村的妇联主席常平为了让更多的人对这种传统食物有所了解，同时也为了带动农村妇女创业，增加收入，创办了双平食品厂，专门生产豆包。常平组织本村的妇女把大黄米、糯米、粘高粱米等磨成面，用上好的红小豆做馅，包上夏季精选储存的苏叶上屉蒸熟，然后冷冻，手工制作成了西双树子牌豆包。他们的粘豆包色泽金黄，口感软糯，营养丰富，令人垂涎欲滴。